Feature news - Rekomendasi toko kukis di Bekasi.

 Viral! Toko kukis ini tawarkan variasi beragam. 

6/11/2024

Penulis: Aghatsya Fairusy

Foto: foto pribadi penulis. 

Bekasi, 6 November 2024 – Viral di TikTok, toko kukis yang belum lama buka di Galaxy, Bekasi ini sukses menarik banyak pelanggan karena menu yang ditawarkan bervariasi. Toko kukis yang bernama elflavour ini berhasil mencuri perhatian para pengguna TikTok setelah memposting video yang memperkenalkan menu kukis beragam di akun TikTok @/elflavour.cookies pada (1/9/2024). Terletak di Jl. Pulo Ribung no. 12 Pekayon, Jaka setia, Bekasi Selatan, toko kukis ini menjadi ramai karena jarang sekali bisa menemukan toko kukis di Bekasi dengan varian yang menarik serta harga terjangkau.

Berbeda dengan toko kukis pada umumnya, tempat ini dikenal dengan varian menu yang beragam mulai dari kukis klasik nya sendiri, kreasi croissant dengan kukis atau yang biasa disebut crookies, roti yang isian dalamnya kukis, dengan disebut cookies bun, ada juga cromboloni kukis atau disingkat sebagai Crombokies oleh elflavour. Selain varian menu yang beragam, rasa yang ditawarkan oleh tempat ini juga menarik seperti matcha, Nutella, Lotus biscoff, cookie monster, s’mores, cookies n cream, red velvet, dan tidak lupa juga dengan varian yang klasik tapi tetap enak yakni coklat keping klasik. Selain kukis, di tempat ini juga menjual beberapa varian kue keju potongan yang lembut dan enak. Varian rasa nya ada stroberi, matcha, red velvet, Lotus Biscoff dan tiramisu.

Selain rasanya yang lezat, harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau. “Untuk harga, kita masih menjual dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp15.000 – Rp18.000 untuk kukis, tapi kita juga jual paket hemat jika pembelian banyak. Semakin banyak beli nya, semakin murah harga nya,” ujar Arga. Arga pemilik dari toko kukis ini mengatakan bahwa produk yang dijual masih tergolong murah untuk di lokasi Pekayon ini. “Kita menawarkan paket kukis isi tiga di harga Rp40.000, isi lima Rp65.000 lalu isi enam potong itu Rp75.000,” ujar Arga. Lalu untuk harga di menu yang lain berbeda beda tergantung varian nya. “Untuk crookies dan crombokies  dikenakan harga Rp25.000, cookies bun Rp20.000, disini juga menyediakan tambahan es krim untuk menu crookies dan cookies bun nya. Jadi menu crookies dengan tambahan es krim ini dapat menjadi rekomendasi makanan penutup untuk para pencinta makanan manis. Oh iya selain itu, kita juga jual kue keju potong, kalau mau pesan yang satu loyang juga ada, tapi biasanya pesan terlebih dahulu atau pre order,” ujar Arga.

Bahan bahan yang digunakan di tempat ini juga terjamin dan berkualitas. “Tentunya kita pakai bahan yang paling umum dulu yaitu tepung terigu, telur, gula dan tidak lupa memakai full butter. Itu salah satu bahan penting agar rasa kukis nya tetap enak dan lembut,” ujar Arga. Butter atau mentega menjadi pilihan utama bagi banyak toko kue karena memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lembut pada adonan. Maka dari itu, alasan toko ini menggunakan mentega penuh dalam pembuatan kukis nya. Walaupun harga yang ditawarkan cukup terjangkau, tetapi toko kukis ini tetap memakai bahan yang berkualitas dan bermutu.

Arga pemilik dari toko kukis ini juga mengungkap keuntungan  yang didapat dari penjualan harian nya, “Untuk keuntungan per hari biasanya kita dapat di sekitar Rp1.000.000,00 ,” ujar Arga. Dalam dunia usaha kuliner, terutama bisnis toko kue, biasanya keuntungan yang didapat tidak hanya berasal dari penjualan produk tetapi juga dari strategi yang diterapkan dalam pemasaran. Toko ini menggunakan strategi pendekatan kepada masyarakat lewat TikTok. Pendekatan yang dilakukan toko kukis ini berhasil menarik pelanggan untuk melakukan pemesanan berulang atau membuat jadi balik lagi ke toko ini.

Salah satu faktor yang membuat tempat ini viral adalah paparan dari media sosial. Toko ini  memanfaatkan platform TikTok untuk memperkenalkan menu - menu unik yang mereka punya. Tempat ini memang berlokasi di tempat kuliner kaki lima dan beda dari toko kue yang lain, karena konsep yang digunakan di toko ini adalah seperti permata tersembunyi sedari awal. “Kita sengaja ambil tempat ini di tempat kuliner kaki lima, tidak seperti toko kue pada umumnya karena dari itu kita pakai konsep hidden gem. Dari awal memang kita sudah memberikan citra kepada masyarakat kalau toko kukis ini hidden gem di tengah hiruk pikuk Galaxy,” ujar Arga, pemilik toko kukis ini.      

Bagi para pencinta makanan manis yang ingin mencoba langsung bagaimana kukis dijadikan berbagai variasi, bisa langsung datang ke elflavour. Toko kukis ini dapat dijadikan referensi jika ingin mencari makanan penutup dengan harga yang terjangkau.